« À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ». Quiconque a déjà mis les mains dans la terre connaît ce dicton, souvent entendu dans la bouche des grands-pères jardiniers. En jetant un œil sur le calendrier grégorien, on s’aperçoit que la Sainte-Catherine est fêtée le 25 novembre. Est-ce à dire qu’il faudrait planter ses arbres à cette date ?
Sainte-Catherine, c’est en fait Catherine d’Alexandrie, née en 294 et décédée en 312 à l’âge de 18 ans. Elle est reconnue comme une des six saintes martyres de l’Église grecque orthodoxe.
Née dans une famille noble installée à Alexandrie en Égypte, Dorothée (puisque tel est son prénom) est d’une grande érudition et d’une intelligence rare pour une jeune fille de son âge. Cette dernière s’oppose à l’empereur Maximin II Daïa à propos d’une séance d’apostasie (renonciation à sa foi) de chrétiens. Ce dernier essaie par tous les moyens de la faire renoncer à sa foi. Battue, emprisonnée, affamée, puis finalement décapitée, elle fut enterrée sur le mont Sinaï, vierge et martyre.
Quelques siècles plus tard, lors de Croisades, sa légende se répand en Occident. Aujourd’hui, de nombreuses corporations sont placées sous son patronage.
Mais nous sommes bien loin de l’univers des jardiniers…
Les jeunes filles encore célibataires à 25 ans coiffent Sainte-Catherine : cette tradition est issue de la tradition selon laquelle c’étaient les jeunes filles de moins de 25 ans qui enlevaient la coiffe posée sur les statues de Sainte-Catherine dans les églises. Aujourd’hui, les catherinettes se posent sur la tête des coiffes, souvent très travaillées, jaune et verte.En fait, Sainte-Catherine n’a jamais fait aucune intervention (divine) dans les jardins. Ce n’est pas la martyre à laquelle la croyance populaire fait allusion, mais plutôt à la date du 25 novembre. Et cette date précise désigne en fait la période idéale pour que les boutures ligneuses des arbres et arbustes à bois sec aient toutes les chances de réussir.
Donc, le dicton, « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine « ne fait en fait pas référence à la plantation des arbres ou arbustes, mais plutôt au bouturage.
Pour autant, le jardinier se fie souvent à cette date pour commencer ses plantations d’arbres ou d’arbustes. Mais, rassurez-vous, si vous avez autre chose à faire ce jour-là, vous pouvez tout à fait poursuivre ces plantations au-delà de cette date précise, pendant tout le mois de novembre. Et jusqu’au mois de mars. Tout simplement parce qu’à cette époque hivernale, les arbres et arbustes entrent en dormance, c’est-à-dire en repos végétatif. La sève ne circule plus.
Donc, à partir du 25 novembre,
Leur système racinaire est apparent car l’arbre ou l’arbuste (qui a grandi en pleine terre à la différence des arbres et arbustes en conteneurs) a été déterré il y a peu de temps.En revanche, les arbres et arbustes vendus en conteneurs ou pots peuvent être plantés tout au long de l’année, sauf en été et en période de gel.
Si la période idéale de plantation des arbres et arbustes s’étale de novembre à mars, il faut pour autant surveiller les bulletins météorologiques. Car certains épisodes ne sont absolument pas propices à mettre en terre des végétaux.
Ainsi, s’il gèle régulièrement, il sera difficile voire impossible de creuser un trou. De même, l’arrosage abondant dont a besoin une plante lors de sa plantation risque de tourner au fiasco. Imaginez juste les conséquences d’un arrosage déversé au pied d’un arbre alors qu’il fait – 5 à – 10 °C…
De même, s’il pleut ou neige, évitez de creuser un trou. Planter un arbuste dans un sol gorgé d’eau risque de lui être fatal. Mieux vaut attendre une période plus sèche.
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Pour pallier ces difficultés, n’hésitez pas à creuser votre trou de plantation quelques jours ou semaines avant l’achat de vos arbres.
La sainte Catherine correspond aussi à la récolte des olives.
Et suivez nos conseils :
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on parle de plantation à la sainte catherine mais on aurait pu dire à la fin de l’automne et avant l’arrivée de l’hiver ça aurait exactement pareil et plus cohérent car la plantation ne dure pas qu’une journée mais ça correspond à une période plus étendue pour planter