Les Lamiaceae sont une famille de plantes qui regroupe un nombre important d’espèces, dont de nombreuses plantes aromatiques comme le Basilic, la Menthe, le Thym, le Romarin, la Lavande, la Sauge, le Thym Serpolet, la Mélisse, ,l’Origan, la Sariette et la Marjolaine.