L’arbousier est un arbuste remarquable grâce à ses fruits et à ses jolies baies en forme de fraises. Voici comment le cultiver.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Arbutus unedo
Famille : Ericacées
Type : Arbuste
Hauteur : 2 à 5 m
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Ordinaire
Feuillage : Persistant – Floraison : Eté – Récolte : Automne
La plantation, la taille et l’entretien de l’arbousier permettront d’améliorer le bon développement de votre arbuste et d’assurer une bonne croissance au fil des saisons.
Il est recommandé de planter l’arbousier à l’automne mais vous pourrez aussi sans trop de problème le planter jusqu’au printemps en évitant les périodes de gel.
L’arbousier aime les situations ensoleillées.Pour les haies, espacez chaque pied d’au moins 100 cm.
A noter que la croissance annuelle de l’arbousier est considérée comme plutôt lente. Un apport d’engrais au printemps et un arrosage régulier l’été devrait vous permettre d’accélérer sa croissance.
Très facile d’entretien, l’arbousier pousse vite lorsqu’il est bien installé et ne nécessite pratiquement aucun soin.
Veillez tout de même à bien l’arroser les 2 premières années suivant la plantation afin de faciliter la reprise puis l’enracinement.
La taille de l’arbousier s’opère au printemps.
Évitez la taille à l’automne car vous risquez de compromettre l’arrivée de magnifiques baies qui resteront sur l’arbre durant tout l’hiver.
L’arbousier est un arbuste qui ne réclame pas beaucoup d’eau sauf pour les sujets cultivés en pot.
L’arbousier est un arbre qui reste assez fragile, tant d’un point de vue de sa résistance au froid, qu’à celle des maladies.
Sa rusticité est correcte, de l’ordre de -10°. Mais à condition de ne pas âtre dans un endroit trop humide.
Quant aux maladies, il est surtout sensible à la septoriose, une maladie cryptogamique (champignon) qui touche principalement ses feuilles. Il est alors nécessaire de traiter chaque année en préventif pour ne pas voir apparaître la maladie des tâches jaunes et brunes.
Les arbouses se récoltent lorsqu’elles sont bien mures, c’est à dire bien rouges et légèrement ramollies.
On utilise les arbouses pour la réalisation de confitures d’arbouses mais aussi de sirop et de liqueur.
Consommée crue, l’arbouse n’a pas de grand intérêt gustatif et culinaire.
L’Arbousier ou arbutus est un très bel arbuste qui offre de jolis fruits comestibles pendant la floraison.
On l’appelle aussi « Arbre aux fraises » pour leur forme et leur couleur.
D’entretien facile, il s’adapte à toutes les terres que ce soit en massif ainsi qu’en haie, mais également en bac ou en pot pour votre terrasse.
Vous le planterez en isolé mais aussi en haie pour égayer votre haie en hiver grâce à ses baies décoratives.
Attention : il ne faut pas confondre l’arbousier avec l’argousier dont la phonétique est proche mais les fruits très différents.
Inutile de faire un apport en engrais, mais vous pouvez en revanche pailler le pied pour limiter la pousse des mauvaises herbes l’été et protéger les racines contre le froid l’hiver.
©StefanRotter, ©Paolo Gagliardi
