Son surnom, « guérit-tout », en dit long sur ses nombreux bienfaits et vertus pour notre santé.
La valériane (Valeriana officinalis) est une plante vivace officinale de la famille des Valérianacées, très répandue en Europe, en Asie et en Amérique, et que l’on trouve facilement en France dans les sous-bois humides.
La valériane favorise la détente et le sommeil sans provoquer d’effets d’accoutumance. Si vous êtes agité au coucher ou que votre sommeil est gêné par des troubles d’origine nerveuse, la valériane est faite pour vous.
La valériane aime pousser dans la rocaille, en plein soleil, mais dans un sol sec et bien drainé.
Une fois installée, la valériane ne nécessite aucun entretien et même pas d’arrosage.
Lorsqu’elle se plaît quelque part, elle a tendance à s’étaler et devient parfois très envahissante, d’autant qu’elle se ressème facilement toute seule. Faites attention !
Tisane, infusion, décoction, huile essentielle, teinture et gélule : la valériane s’utilise sous de nombreuses formes pour ses vertus thérapeutiques, mais elle ne se cuisine pas… Dommage !
©Madeleine Steinbach, ©OlafSpeier, ©Sonja Kalee