Connexion
Accueil / Les Recettes de Cuisine / Poissons/crustacés / Page 3

Poissons/crustacés - page 3

Voici des recettes à base de poisson ou crustacé, facile ou rapide, toujours réussis, avec des ingrédients de saison pour de belles recettes de chefs.

Filet de daurade, sauce vierge

 filet daurade sauce vierge

Saumon fumé en cocotte

 saumon fumé cocotte bois de hêtre

Dos de truite de mer rôtie au camembert

 Dos de truite céleri sauce camembert

Escabèche de sardines sur son confit de légumes

 Escabèche de sardines

Dos de cabillaud & brunoise aux olives

 Dos de cabillaud & brunoise aux olives

Daurade en croûte de sel

 daurade croute de sel

Pennes au saumon

Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille

Pavé de lieu jaune, écrasé de pommes de terre

Julienne, sauce safran

Saint Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette, Tartare® Oignon rouge & Coriandre

Bar rôti au beurre de miel et agrume

Cotriade de Noix de Saint-Jacques

 Cotriade de Noix de Saint-Jacques

Pavé de cabillaud au beurre blanc

 Cabillaud au beurre blanc

Poêlée de Saint-Jacques, beurre d’oranges, compotée d’endives

Saint-Jacques gratinées au beurre de nougat

 Saint-Jacques gratinées au beurre de nougat

Brochette poisson sauce yaourt gingembre

Fricassée de lotte et langoustines à l’orange

 lotte langoustine orange recette

Pavé de saumon en miroir de vin rouge

Saumon au jus de pomme

 Saumon jus de pomme

Saint-Jacques, sauce diable

Moules à la forestière

Notre sélection de la boutique