A l’automne et en hiver, lorsque les pamplemousses marquent la pleine saison des agrumes, on a envie de fraicheur et de légèreté.
Régalez vous alors avec ce dessert de granité de pamplemousse au cidre et calvados.
Ingrédients pour 4 personnes :
Presser les pamplemousses et filtrer leur jus. Les mettre dans un pichet avec le cidre, le Calvados et le sucre.
Mélanger et placer au congélateur.
Laisser prendre 1 h environ en remuant régulièrement avec une fourchette obtenir des paillettes irrégulières.
Répartir dans de grands verres, décorer avec des feuilles de menthe et servir.
Bon appétit !
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Crédit visuels : Les Cidres de France
