Crumble Pomme Poire : la recette facile et rapide

Le crumble pomme-poire est l’un des meilleurs crumbles à réaliser à l’automne, en hiver ou au printemps.

Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide.

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes :

Choisissez de préférence des variétés de pommes et de poires assez juteuses mais qui se tiennent bien à la cuisson.

3 pommes
3poires
150 gr de farine,
120 gr de sucre
120 gr de beurre

Recette du crumble pommes poires :

Le crumble pomme poire est rapide et facile à réaliser, la réussite réside surtout dans la cuisson pour garder un coeur tendre et une croute croustillante.

Éplucher les pommes et les poires
Couper les pommes et les poires en gros dés (2 à 3 cm de diamètre) puis les répartir dans un plat beurré allant au four.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre puis le beurre partiellement ramolli.
Parsemer la pâte sur les pommes et les poires

Cuisson du crumbe aux pommes et aux poires :

L’idéal est d’utiliser la position de four classique plutôt que la chaleur tournante si vous en avez la possibilié afin de ne pas trop assécher le crumble mais, rassurez-vous, dans les 2 cas ça reste délicieux.