Crumble pomme framboise : la recette

Le crumble aux pommes est l’un des grands classiques parmi tous les crumbles.

Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide.

Ingrédients pour 6 personnes :

2 pommes
500 g de framboises (fraiches ou surgelées)
150 gr de farine,
120 gr de sucre
120 gr de beurre

Recette du crumble pommes framboises :

Le crumble à la pomme et à la framboise est une recette colorée qui ne pose pas de problème particulier. Assurez vous d’avoir des pommes fondantes à la cuisson.

Si vos framboises sont congelées elles doivent êtres totalement décongelés avant
Éplucher les pommes et les couper en lamelles
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre puis le beurre partiellement ramolli
Au fond du plat étaler les pommes et mettre les framboises par dessus
Parsemer la pâte sur les framboises.

Cuisson du crumbe pommes framboises :

L’idéal est d’utiliser la position de four classique plutôt que la chaleur tournante afin de ne pas trop assécher le crumble mais, rassurez-vous, dans les 2 cas ça reste délicieux.