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Apéritif et tapas

Voici des idées originales de tapas et apéritif dinatoire, amuse-gueule ou mise en bouche de chef, facile et rapide à réaliser et des astuces de chef.

Olives en saumure : une recette facile et parfumée

 Olive en saumure recette

Guacamole : la délicieuse recette

 Guacamole recette

Velouté de chou-fleur au chorizo

 Velouté de chou-fleur au chorizo

Caviar de courgettes aux saveurs grecques

Bruschetta de courgettes au pesto aux tomates cerises et fromage de chèvre

 Bruschetta de courgettes au pesto aux tomates cerises et fromage de chèvre

Rillettes de thon maison

 rillette de thon maison

Tomates cerises confites : une recette qui respire l’été

 recette tomate cerise confite

Gaspacho de concombre, céleri-branche et menthe

 Recette de Gaspacho de concombre, céleri-branche et menthe

Piquillos farcis au Tartare® Poivre & Fines Herbes, vierge de tomate

 Piquillos farcis au Tartare Poivre & Fines Herbes, vierge de tomate

Muffin aux saveurs du sud

 muffin salé apéritif

Makis de Pink Lady®, au concombre et au saumon mariné

 Maki de concombre saumon pomme

Concombres à la crème d’ail

 Concombre à la crème d'ail

Toast aux foies de volaille

 toast foie de volaille

Gaspacho de petits légumes d’été

Gaspacho de tomates : une recette pleine de fraîcheur

 Gaspacho de tomate

Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux

 Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux

Rillettes de saumon à l’orange, blinis maison

 Rillettes de saumon à l’orange

Cake aux olives et petits lardons

 cake lardon olive

Caviar d’aubergine : frais et savoureux

 Caviar aubergine

Rillettes de maquereaux maison

 Rillettes de maquereaux maison

Tartelettes aux noix de Saint-Jacques

 Tartelettes aux noix de Saint-Jacques

Tzatziki  aux herbes fraiches, idéal pour les apéros

 Tzatziki recette

Bruschettas au fromage

 Bruschetta au fromage frais

Tartine fromage frais, fraises et basilic

 Tartine fromage frais, fraises et basilic

Torsades feuilletées à la tapenade

 recette des torsade a la tapenade

Brochettes de mangue et de fraises

 Brochettes de mangue et de fraises

Blinis au fromage et ciboulette fraîche

 blinis au fromage et ciboulette recette

Compotée pruneaux-oignons, crème infusée au lard

 Compotée pruneaux-oignons, crème infusée au lard

Verrine fraîche de carotte au cumin

 verrine carotte cumin recette

Endive apéritive au jambon et crème d’avocat

 endives apéritives au jambon et crème d'avocat

Bouchées au roquefort et abricots secs

 Recette des bouchées au roquefort et abricots secs

Verrine de gambas

 Verrine de gambas recette

Endive crues au canard et fromage frais

 Endive crues au canard et fromage frais

Verrines de faisselle aux petits légumes confits

 verrine faisselle carotte navet radis

Mini-burger de courgette à la mozzarella

 apero Mini-burger de courgette à la mozzarella

Naans a la vache qui rit

Verrine de concombre au yaourt

 Verrine de concombre au yaourt

Crêpes apéritives au jambon et fromage frais

Verrines asiatiques aux pilons de poulet laqués au sésame

 verrine asiatique poulet legumes

Tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé

 Tapas de kaki persimon

Mini sandwichs au poisson fumé

Champignons farcis au fromage frais

 Champignons farcis au fromage frais

Tartines grillées aux sardines façon tapas

 tartine tapas aux sardines

Bouchées de Tartare® Noix & Eclats d’Amandes, champignons de Paris et magret fumé

 mise en bouche Tartare champignons magret fumé

Sablés apéritifs à la purée de carottes-coco

 Sablé carotte noix de coco

Bonbons de foie gras au persil

Beignets de potiron, une recette originale et terriblement gourmande

 Beignet de potiron

Petits sablés aux carottes d’hiver

 Petits sablés aux carottes d’hiver

Brandade d’olives vertes aux anchois

 Brandade d'olives vertes aux anchois

Pics de tomates au chocolat et sésame

 pics de tomates chocolat sesame

Samoussas de courge butternut et épinards

 Samoussas de courge butternut et épinards

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