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Accompagnement - page 3

Voici des recettes de Chefs pour accompagner un plat de viande et poisson. Des idées originales ou classiques, facile ou rapide avec des ingrédients de saison.

Croquettes de coquillettes à l’emmental

Beurre de fève tonka et amande

Gratin de Pompadour Label Rouge à la crème de Maroilles et aux noisettes

Gratin de légumes oubliés au fromage

Le brocoli, un chou presque fleur

Croquettes de pomme de terre au Saint-nectaire

 croquettes-de-pommes-de-terre-au-saint-nectaire

Purée de brocoli : la délicieuse recette

Gratin de pomme de terre, courgettes et Epoisse

 gratin pomme de terre courgette epoisse

Gratin d’épinards et de quinoa

 Gratin quinoa epinard

Couscous de légumes : frais et gourmand

Fenouils en gratin

Curry de pois chiche lentilles corail au lait

 Curry de pois chiche lentille

Fondue de poireaux aux baies roses

Crumble de légumes

 crumble de legumes gratiné

Ecrasée de pommes de terre au four, beurre noisette

Cuisson de la betterave : à l’eau, en cocotte ou au four

 cuisson betterave

Purée de légumes anciens : panais et scorsonères

Carottes à la vapeur de thé, crème parfumée au cumin

Raviole de Tartare® Oignon rouge & Coriandre, bouillon vert

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