Variétés de prunier : 6 prunes savoureuses à cultiver

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Les pruniers ne sont pas des arbres exigeants ! S’ils préfèrent les terrains silico-calcaires, ils ont toutefois la capacité de s’adapter et de s‘épanouir dans presque tout type de sol. Les terrains arides feront exception.

Avant d’offrir leur fruits, les pruniers sont de magnifiques arbres ornementaux, de par leur floraison généreuse dès le début du printemps.

Prunier ‘Reine Claude d’Althan’ (violette)

• Esthétique : gros fruit à peau rouge violacée, voire complètement violette de forme un peu aplatie
• Saveur des fruits : la chair est épaisse, de couleur jaune et juteuse.
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Sol : riche, frais et drainé
• Période de plantation : octobre-novembre
• Période de floraison : avril
• Période de récolte : de mi-aout à septembre
• Rusticité : -20°C
• Pollinisation : ce prunier n’est pas autofertile croisez-le avec un prunier ‘Mirabelle de Nancy’ par exemple
• Le plus : production abondante et régulière

(Photo ©Couleur)

Prunier ‘Mirabelle de Nancy Bio’

• Esthétique : fruits ronds de 3 à 4 centimètres de diamètre jaune moucheté de rouge
• Saveur des fruits : la chair est semi-ferme de couleur jaune clair et juteuse. Très sucré ce fruit parfumé à des arômes d’abricot et de miel
• Exposition : soleil
• Sol : sans excès d’humidité et sans calcaire
• Période de plantation : de février à mai et d’octobre à décembre
• Période de floraison : avril
• Période de récolte : août-septembre
• Rusticité : -15°C
• Pollinisation : autofertile
• Le plus : le noyau se détache bien de la chair et les prunes ont une bonne conservation
• Pour aller plus loin : bien cultiver le mirabellier

(Photo ©Monika Schröder)

Le Prunier ‘Quetsche Stanley’

• Esthétique : fruits généreux ovales et violets
• Saveur des fruits : la chair jaune ambré est ferme peu juteuse mais très sucrée (idéale pour les pâtisseries et confitures)
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Sol : argileux, argilo-limoneux, un sol frais mais drainé
• Période de plantation : octobre à novembre
• Période de floraison : mars à avril
• Période de récolte : août à septembre
• Rusticité : -15°C
• Pollinisation : autofertile
• Le plus : une variété idéale pour la confection de pruneaux
• Pour aller plus loin : bien cultiver le prunier Quetsche

(Photo ©orestligetka.ukr.net)

→ Prunier : comment avoir de belles prunes ?

Prunier ‘Quetsche Blanche de Létricourt’

• Esthétique : gros fruit de 4cm de diamètre de couleur jaune pâle
• Saveur des fruits : La chair est ferme et sucrée idéale pour les pâtisseries
• Exposition : mi-ombre
• Sol : argilo-limoneux, un sol frais riche et bien drainé
• Période de plantation : janvier, novembre et décembre
• Période de floraison : mars à avril
• Période de récolte : août et septembre
• Rusticité : -15°C
• Pollinisation : autofertile
• Le plus : ce prunier est résistant aux maladies.
• Pour aller plus loin : bien cultiver le prunier Quetsche

(Photo ©artellliii72)

Prunier ‘Mirabelle Ruby®’

• Esthétique : gros fruits de 4,5 cm de diamètre et de couleur rouge vif
• Saveur des fruits : la chair est rouge foncé juteuse et sucrée elle est rehaussée d’un arôme pêche
• Exposition : soleil
• Sol : argileux, argilo-limoneux, un sol frais profond et/ou meuble.
• Période de plantation : novembre à janvier
• Période de floraison : mars à avril
• Période de récolte : août
• Rusticité : -15°C
• Pollinisation : autofertile il sera encore plus productif auprès d’un mirabellier ‘Belle de Nancy’ ou d’un prunier ‘Reine Claude’
• Le plus : cette variété convient aux petits espaces
• Pour aller plus loin : bien cultiver le mirabellier

(Photo ©Couleur)

Prunier ‘Reine Claude Dorée ou Verte’

• Esthétique : de belles prunes vertes
• Saveur des fruits : une prune juteuse et la plus sucrée des Reine Claude
• Exposition : soleil
• Sol : sol neutre ni trop sec ni trop frais
• Période de plantation : de février à mai et d’octobre à décembre
• Période de floraison : mars à avril
• Période de récolte : août
• Rusticité : -22°C à -17°C.
• Pollinisation : ajouter à proximité une autre variété comme ‘Anna Spath’, ‘Reine Claude d’Oullins’, ‘Queen Victoria’, ‘Prune d’Ente’
• Le plus : plant provenant de l’agriculture biologique

Photos ©MrGajowy3, ©glacika56