Vous souhaitez cultiver votre propre potager mais vous êtes rarement chez vous. Si vous faites partie de ces personnes qui visitent leur jardin une fois par semaine, voire moins, optez pour un potager qui s’entretient (presque) tout seul !
On pourrait également l’appeler le potager perpétuel ou le potager du paresseux. Pourquoi ? Parce que le jardinier cultivera essentiellement des vivaces et fera appel au bon sens de la permaculture pour limiter les tâches pénibles.
Cultiver des légumes sans entretien ?
C’est possible. Vous avez un jardin mais vous pouvez rester plusieurs semaines sans y aller ? Privilégiez des espèces qui se débrouilleront sans vous, quasiment toute l’année.
Des légumes résistants demandant peu d’entretien
Des légumes vivaces mais également des variétés résistantes et de culture facile vous permettront de cultiver un potager en y consacrant peu de temps.
L’artichaut. Une fois planté l’artichaut ne demande rien. Optez pour la variété Petit violet qui offre de nombreux petits artichauts plus concentrés en goût que les autres variétés.
Le chou Daubenton. Un chou vivace très résistant et prolifique même sans arrosage.
Les aromatiques. Toutes les plantes aromatiques se plaisent dans un sol pauvre et demandent peu d’arrosage tout en vous offrant de quoi relever vos plats.
Les poireaux d’hiver (variété Bleu de Solaize). Une variété très résistante aux maladies.
Les pommes de terre. Vous pouvez choisir de cultiver ces dernières sous la paille : vous n’aurez plus qu’à la soulevez pour récolter les pommes de terre dont vous avez besoin !
Les oignons et les échalottes. Ces plantes à bulbes sont très faciles à cultiver et ne demandent pas d’eau.
Les tubercules, ces légumes oubliés
Dans nos potagers actuels, ils sont les grands oubliés. Pourtant les cultiver ne demande aucune attention particulière si ce n’est de les planter.
Le topinambour. Attention il est envahissant, dédiez-lui une place à l’extrémité de votre terrain.
Le crosne du Japon. Si vous vivez dans une région douce, ces tubercules peuvent durer plusieurs années.
La capucine tubéreuse. Comme les variétés annuelles, les feuilles ont une saveur piquante et ses tubercules se préparent comme des pommes de terre.
Des légumes qui se ressèment tout seuls
Vous oubliez de semer vos légumes pour l’année prochaine ? Pas de problème, certaines plantes potagères font ça toutes seules !
L’oignon rocambole et l’ail rocambole. Ils développent à l’extrémité de leurs tiges des petits bulbes (appelés bulbilles). Le jardinier récolte le bulbe enterré et peut replanter ou laisser se replanter les bulbilles.
Le poireau perpétuel. C’est la même chose que pour l’oignon et l’ail rocambole, le poireau perpétuel se multiplie à partir des caïeux qui se développent à sa base et qu’il suffit de planter.
La roquette. Une petite salade qui apportera une saveur poivrée à vos plats.
La blette. Une bisannuelle qui se récolte la première année et produit fleurs et graines la deuxième année. Sans entretien, elle se sème parfaitement bien toute seule.
La scaroleCornet d’Anjou. Une variété ancienne et résistante qui se récolte à l’automne car elle supporte bien de faibles gelées.
Les tomates cerises ! Surprenant, mais la tomate cerise négligemment tombée au sol réapparaît l’année suivante.
Les sauvages
Comme vous n’allez pas non plus perdre du temps en désherbage, n’hésitez pas à conserver certaines adventices.
L’ortie. Très bonne en soupe et riche en minéraux et vitamine C, ne l’arrachez pas.
Se baisser le moins possible : optez pour les variétés grimpantes
Le jardinier préfèrera flâner dans son jardin sans entretien et cueillir ses légumes sans se baisser. Il privilégiera les variétés grimpantes :
Les haricots à rames (des variétés abondantes comme Fortex ou Phénomène).
Les pois à rames et mangetout (des variétés comme Corne de bélier).
Cultiver avec bon sens un potager sans entretien
L’arrosage et le désherbage sont deux activités essentielles au jardin, mais elles sont chronophages ! Toute l’intelligence du jardinier paresseux sera de les limiter voire de les éliminer.
Limiter les arrosages et le désherbage
Même si les plantes choisies demandent peu d’arrosage, une astuce vous permettra de garder durablement l’eau dans votre sol et de vous économiser : le paillage. Il offre de nombreux avantages :
Il conservera l’eau. Paillé, le sol est moins soumis à l’évapotranspiration et reste humide plus longtemps. N’hésitez pas à pailler avec vos déchets de cuisine : ils sont gorgés d’eau. C’est aussi une bonne astuce de jardinier paresseux : vous cueillez vos fèves et vous mettez directement les cosses sur le sol.
Le désherbage sera facilité. Grâce au paillage, les adventices germeront en quantité moins importantes et seront faciles à arracher puisqu’elles poussent à travers le paillage.
Astuces pour se simplifier le travail
Vous avez à cœur d’avoir un potager sans entretien mais vous tenez quand même à cultiver des légumes qui nécessitent un arrosage plusieurs fois par semaine ? Voici quelques conseils :
Plantez au bon moment. Repiquer avant une pluie permettra une meilleure reprise de vos plants.
Arrosez peu ou pas du tout vos légumes (sauf en cas de fortes chaleurs). Leurs racines iront davantage en profondeur pour chercher de l’eau. Ils résisteront mieux.
Ne semez que des salades de printemps et d’hiver. En été, il vous faudra trop arroser pour espérer voir vos semis lever.
Pensez aux aromatiques (comme la lavande, le romarin…). Elles demandent peu d’entretien.
Profitez de chaque passage dans votre jardin pour arroser les salades et les choux. Le paillis conservera l’humidité plus longtemps.
La culture de carottes est possible sivous semez des radis et des salades au même endroit. Ils éclairciront naturellement les carottes lorsque vous récolterez vos salades et vos radis.
Pour les tomates, mettez des salades au pied des plants. Elles garderont de la fraîcheur à leurs pieds.
Vous êtes maintenant parés pour réussir votre potager sans entretien !
Les poireaux d’hiver (variété Bleu de Solaize). Une variété très résistante aux maladies.
