La tavelure, traiter cette maladie qui touche les arbres fruitiers

Souvent appelée tavelure du pommier, cette maladie cryptogamique touche aussi le prunier et le poirier. Le champignon responsable (Venturia inaequalis ou Venturia pyrina selon l’espèce) provoque des taches brunes sur le feuillage et les fruits. Leur développement ralentit, les pommes ou poires se déforment, finissent par se fissurer et pourrissent parfois.

La tavelure est l’une des maladies les plus redoutées des vergers familiaux. Voici comment la reconnaître, comprendre son cycle et mettre en place les bons gestes pour la prévenir efficacement.

Conditions d’apparition de la tavelure

Comme toutes les maladies causées par des champignons, la tavelure apparaît lorsque trois facteurs sont réunis :

 

 

• Humidité élevée : c’est la condition la plus déterminante.
• Températures douces : entre 12 et 20°C.
• Présence de feuilles mortes contaminées sous l’arbre.

Elle apparaît généralement à la fin du printemps, lorsque les pluies sont fréquentes. Les infections secondaires continuent ensuite tout l’été en période humide. Une seconde vague d’infections est fréquente à l’automne, lorsque les nuits s’allongent et que l’humidité s’installe.

Les arbres blessés ou affaiblis (taille trop sévère, gel tardif, sécheresse) sont plus sensibles.

Tavelure : bien connue du poirier et du pommier

Le champignon s’installe d’abord sur les feuilles. Les taches sont brunes, mates, légèrement duveteuses. C’est la phase primaire. Si l’humidité persiste, les spores produites sur ces taches contaminent ensuite les fleurs et fruits : c’est la phase secondaire.

 

 

Pommier et poirier sont particulièrement sensibles, mais la maladie touche aussi les néfliers, mirabelliers et certains Malus d’ornement.

Questions fréquentes sur la contamination :

• Comment se propage la tavelure ? Par le vent, la pluie et les éclaboussures de sols humides.
• Où le champignon passe-t-il l’hiver ? Dans les feuilles mortes et parfois dans les fruits momifiés.
• Pourquoi revient-elle chaque année ? Parce que les feuilles contaminées n’ont pas été éliminées.

Comprendre le cycle du champignon (clé de la prévention)

Maîtriser le cycle de Venturia est la meilleure arme contre la maladie :

1. Automne–hiver : les spores hivernent dans les feuilles contaminées au sol.
2. Début du printemps : les pluies libèrent des ascospores qui montent vers l’arbre.
3. Printemps humide : infection primaire sur jeunes feuilles.
4. Été : les taches produisent de nouvelles spores → infection secondaire des fruits.
5. Fin de saison : nouvelles contaminations puis chute des feuilles qui réensemencent le sol.

Conclusion : si le sol est propre à l’automne, le risque chute de 70 %.

Traitements contre la tavelure

Traitement préventif

• À l’automne : ramassez et brûlez toutes les feuilles. Tondez pour accélérer la décomposition. Retirez les fruits tombés.
• Apportez du compost au pied pour stimuler la vigueur de l’arbre.
• Bouillie bordelaise : une pulvérisation à la chute des feuilles, puis au début du printemps (2 à 3 passages selon la météo).
• Pluies fréquentes ? Faites un passage au soufre avant et après la floraison.
• Aérez la ramure en taillant pour limiter la stagnation d’humidité.

Traitement curatif

Il n’existe pas de remède curatif permettant d’effacer les taches déjà installées. Mais vous pouvez empêcher la propagation :

• Supprimez toutes les feuilles atteintes et brûlez-les.
• Ramassez systématiquement les feuilles au sol.
• Renouvelez la bouillie bordelaise après chaque période pluvieuse.
• Surveiller les arbres voisins : la contamination est collective.

Tavelure et comestibilité des fruits

• La maladie altère l’aspect mais ne rend pas les fruits toxiques.
• Il suffit de retirer les parties atteintes.

 

Tableau récapitulatif des traitements contre la tavelure

 

Saison / période	Objectif	Gestes à réaliser	Produits et traitements possibles
Automne (après la récolte)	Réduire le réservoir de spores pour l’année suivante	Ramasser et éliminer feuilles et fruits tombés Tondre sous les arbres pour accélérer la décomposition Apporter du compost au pied	Éventuellement 1 traitement à la bouillie bordelaise après la chute des feuilles
Hiver (repos végétatif)	Nettoyer et préparer les arbres	Supprimer les fruits momifiés sur l’arbre Tailler légèrement pour aérer la ramure (hors période de gel)	Pas de traitement systématique Éventuel traitement cuivré sur bois nu en cas d’historique très sévère
Début de printemps (débourrement)	Empêcher l’infection primaire des jeunes feuilles	Surveiller les périodes douces et humides Maintenir le sol propre sous la frondaison	1 à 2 pulvérisations de bouillie bordelaise au débourrement Renouveler après fortes pluies
Floraison	Limiter la contamination des fleurs et jeunes fruits	Éviter d’arroser le feuillage Préserver une bonne aération de la ramure	Traitement au soufre possible avant et après floraison en période humide Complément de bouillie bordelaise si printemps très pluvieux
Fin de printemps – été	Limiter les infections secondaires sur fruits	Surveiller régulièrement feuilles et fruits Supprimer les parties très atteintes Ramasser les fruits tombés au sol	Traitements cuivrés ponctuels après épisodes pluvieux, sans excès Préparations naturelles (purin d’ortie, décoction de prêle) en prévention en verger bio
Automne suivant	Clore le cycle de contamination	Reprendre le ramassage systématique des feuilles et fruits Broyer, composter à chaud ou brûler selon les pratiques	Éventuellement une dernière pulvérisation cuivrée après la chute des feuilles si l’année a été très touchée

 

Variétés peu sensibles à la tavelure

 

En régions humides, privilégiez :

• Pommier : ‘Belle de Boskoop’, ‘Reinette du Mans’, ‘Reinette de Flandres’, ‘Ariane’.
• Poirier : ‘Conférence’, ‘Williams’.

Variétés très sensibles :

• Pommes : ‘Golden’, ‘Cox Orange’.
• Poires : ‘Beurré Hardy’, ‘Beurré Giffard’.

Demandez conseil à un pépiniériste, surtout en climat pluvieux.

Erreurs fréquentes à éviter

• Laisser les feuilles au sol : c’est la principale source de contamination.
• Planter trop serré : l’humidité stagne dans la ramure.
• Traiter uniquement au printemps : l’essentiel du travail se fait en automne.
• Tailler trop sévèrement : l’arbre affaibli résiste moins.

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