Si vous aimez les kiwis, si riches en vitamine C, n’attendez plus pour les cultiver au jardin ! La quantité de fruits produite par l’actinidia, cet arbuste aux allures de liane, va vous étonner.
Originaire des forêts du centre de la Chine, l’actinidia est une plante non seulement facile à cultiver, mais aussi très productive, vigoureuse et peu sensible aux maladies. Elle est si rustique qu’elle supporte les températures hivernales jusqu’à – 20°.
Plantez-la en situation abritée, de préférence à exposition est ou sud-est. L’actinidia se plaît dans un environnement peu venté et humide, évitez donc les situations trop ensoleillées. C’est une plante dioïque : les fleurs mâles sont portées sur un pied différent que les fleurs femelles. Deux plants (un mâle et un femelle) suffisent pour les besoins d’une famille. La présence d’abeilles est indispensable au printemps pour polliniser les fleurs du pied femelle qui produiront les fruits.
Le kiwi est un fruit délicieux facile à cultiver au jardin. Découvrez comment cultiver l’actinidia, l’arbre à kiwi, et avoir de beaux kiwis au fil des saisons. Voici tous nos conseils pour obtenir de beaux kiwis.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Actinidia chinensis
Famille : Actinidiacées
Type : Grimpante, fruitier
Hauteur : 4-5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche, bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Automne
Préférez un sol profond et frais, riche en humus, en évitant un sol calcaire qui peut provoquer la chlorose (jaunissement des feuilles et ralentissement de la croissance).
Pour garnir une tonnelle avec vos deux plants, prévoyez-la assez grande et assez haute (2,50 m de hauteur) : la plante a besoin d’aisance. Équipez-la d’un support résistant à une végétation exubérante.
Plantez vos actinidias dès la sortie de l’hiver (début février), apportez 3 à 4 pelletées de compost mûr dans le trou et prévoyez un tuteurage solide sur la pergola.
Dans les régions aux hivers rigoureux et froids., le kiwi se plante de préférence au printemps
Mais en zone plus tempéré, vous pourrez aussi planter votre kiwi à l’automne, en évitant naturellement les périodes de gel.
Le kiwi aime les situations ensoleillées même si une ombre légère l’après-midi convient bien en cas de soleil brulantContrairement à ce que l’on pense parfois, le kiwi pousse très bien sous nos latitudes et la production souvent importantes lorsque les conditions de pollinisation sont bien réunies.
L’actinidia est facile à multiplier par marcottage. Pour cela, une longue pousse de l’année doit être enterrée en juin sur une vingtaine de centimètres. Séparée du pied-mère au printemps suivant, elle est prête à être repiquée dans une tonnelle.
Le kiwi est une liane fruitière dont la pollinisation est essentielle et un élément délicat à maîtriser.
Vous devez tout d’abord planter 1 pied mâle pour 4 à 5 pieds femelles sans quoi vous n’aurez aucune chance d’avoir un kiwi.
Notons également que la distinction entre pied mâle et femelle se fait en regardant les fleurs :
Il existe également des variétés de kiwi autofertile qui porte sur le même pied des fleurs mâles et femelles. Parmi elles, notons le kiwi Solissimo.
Les variétés de kiwi autofertile sont néanmoins beaucoup moins productives de l’aveu même de ceux qui les ont testées.
Après avoir planté vos kiwis dans de bonnes conditions, il va falloir respecter quelques consignes d’entretien.
Voici nos conseils afin d’améliorer la croissance du kiwi, la pollinisation et la fructification de l’actinidia.
1 / Le palissage du kiwi est la première chose à assurer car c’est une liane qui ne s’accroche pas seule
2 / Le kiwi a besoin d’eau, surtout durant les 1ères années suivant la plantation
3 / Le kiwi a besoin d’un sol fertile pour bien se développer
4 / Enfin, la protection hivernale en climat frais l’hiver peut avoir son importance
Sachez que votre plant à l’allure alors si chétive vous surprendra par sa rapidité de croissance et surtout par sa vigueur. Pour cette raison, contenez votre plantation grâce à une taille régulière. L’été, raccourcissez les rameaux fruitiers et l’ hiver, supprimez les rameaux les plus âgés.
Au bout de 4-5 ans, vous pourrez savourer les fruits de votre plantation.
La taille du kiwi joue un rôle important dans la fructification de votre actinidia.
La période de taille du kiwi est l’hiver, en général de décembre à février en évitant les périodes de gel.
Durant l’été, on peut aussi tailler le kiwi. La période se situe en général en juillet lorsque les fruits sontà peine plus gros qu’une cerise
>>Voici nos conseils en vidéo pour bien tailler un kiwi >>
Le kiwi se récolte dans l’hémisphère nord avant les premières gelées hivernales, en générale courant novembre.
Pour savoir quand récolter le kiwi, il faut passer son ongle sur la chair et voir si elle se retire sous la pression, c’est alors le bon moment pour les récolter.
Le kiwi ne résiste pas au froid l’hiver et il faut donc le récolter avant les premiers gelées.
Pour conserver les kiwis en hiver le plus longtemps possible, on les place dans un lieu frais (environ 5°) et aéré. Vous pourrez ainsi les conserver plusieurs mois et les déguster tout l’hiver.
Les premiers kiwis n’arrivent qu’au bout de plusieurs années, en général 4 à 5 ans minimum.
Bon nombre de jardiniers se sont laissés envahir par cette liane grimpante alors n’oubliez pas de tailler régulièrement votre kiwi
©Ikurucan, ©lorenza62, ©darenlot
Après avoir eu les mêmes soucis de taille de fruits je suis allé prendre conseil auprès des producteurs du bord de l’Adour après mon village d’Urt qui m’ont conseillé une bonne taille les 5 premières années et ameublir la terre chaque année. Apport d’engrais organique surtout si terre fatigué ou lourde, glaise etc. Compter 5 ans pour avoir de beaux fruits et grandes récoltes. Aujourd’hui j’ai de 40kg pour les autofertiles à 100kg par pied pour les femelles. Et 50kg environ sur les jaunes qui sont excellent en tarte ! Faire un fond de tarte à base de compote (abricot ou pêche c’est le top) et couvrir de rondelles de kiwi. Un régale. En croissant aussi ou chaussons c’est très bon pour varier les plaisir. Les fruits de conservent des mois en cageots dans le noir et endroits sec. Les cueillir juste avant la maturité pour conserver. Et pour les faire mûrir placer les avec des pommes ou poires comme on fait pour les tomates. Bonne récolte à tous.
combien d’engrais dois je mettre par pied de kiwi et quel genre NPK.L’an dernier ils ont gelé.Cette année il y en a beaucoup trop ;doit on en enlever.
Bonjour,
J’ai planté un pied femelle et un mal au printemps de cette année. Le mal fait déjà beaucoup de feuilles mais la femelle rien. Est-ce normal ?
Merci pour votre aide
greffer (en fente ou à l’anglaise) un sarment mâle sur un pied femelle, floraison l’année suivante