Et si la nature réinvestissait les villes en version « ferme urbaine » Le mouvement participatif des Incroyables comestibles est en train de polliniser la planète…
De la nourriture gratuite à partager, des jardins ouverts à tous et juste la main à tendre pour goûter une fraise, une poire, récolter une courgette, quelques feuilles de menthe ou bien d’autres trésors de la nature : voilà l’idéal rêvé pour de plus en plus de villes comme Asnières en Ile-de-France, Brest en Bretagne, Albi en Midi-Pyrénées, Angers en Pays-de-Loire, Bordeaux en Aquitaine ou encore Barcelone en Espagne, Horten en Norvège…
Comment y parvenir ? En plantant, en arrosant et en partageant. Vous venez d’entrer dans la danse des « Incredible Edible ».
Le mouvement « Incredible Edible » est né en 2008 en Angleterre, dans la ville de Todmorden, quand deux mères de famille, Mary et Pam, ont décidé de planter un pied de rhubarbe à partager près d’un arrêt de bus.
Cette ville fait désormais l’objet de véritables voyages initiatiques.
Rapidement, chacun a participé à cette renaissance en suivant le fil rouge de « l’abondance, le fruit du partage », jusqu’à viser parfois carrément l’autosuffisance alimentaire. C’est le cas d’Albi, une communauté particulièrement investie dans cette philosophie de vie : ses citoyens agissent au quotidien pour réorganiser une production agricole de 100 % de ses besoins dans un rayon de 60 km, en ralliant les exploitants locaux et en les encourageant à produire bio. Albi est un modèle pour de nombreuses autres villes françaises et, chaque jour ou presque, de nouvelles initiatives sont lancées.
Au-delà de cette envie de régénérescence locale, l’objectif des Incroyables Comestibles est d’encourager les citoyens à sortir de la dépendance du système agro-alimentaire mondial, à connaître la vie du sol et à prendre conscience de l’importance d’une consommation et d’une production locale et saine.
Des liens sociaux aux liens à la Terre nourricière… En initiant un potager urbain dans la ville, les citadins amoureux de la nature peuvent mettre les mains dans la terre, planter un pied de framboisier, semer une rangée de salades, mettre du compost au pied des poireaux ou simplement arroser. Devant les copropriétés comme devant les pavillons, chacun peut même planter les fruits et légumes dans des jardinières « à partager ».
Pour participer au mouvement, rendez-vous sur https://lesincroyablescomestibles.fr et prenez contact avec votre municipalité pour définir votre projet et les espaces publics disponibles.
Même les écoles peuvent participer!
*petits pois
Claire Lelong-Lehoang
