La lavande (Lavandula), comme le lavandin, est une plante emblématique des jardins méditerranéens, connue pour son parfum, ses fleurs bleues violettes et son feuillage argenté. Rustique et résistante à la sécheresse, elle s’installe en massif, bordure et rocaille tout en attirant les abeilles et autres pollinisateurs. La lavande demande peu d’entretien et trouve sa place aussi bien en pleine terre qu’en pot. Elle est aussi utilisée pour ses usages en cuisine, en parfumerie et pour ses vertus apaisantes.
