Construire un potager en hauteur : et pourquoi pas ?

De plus en plus de jardiniers amateurs se laissent tenter par une solution aussi pratique qu’esthétique : le potager en hauteur. Malin, ergonomique et souvent très productif, le potager surélevé permet de cultiver légumes, aromatiques et petits fruits sans se baisser, tout en optimisant l’espace disponible.

Accessible aussi bien aux débutants qu’aux jardiniers confirmés, il s’adapte à de nombreux contextes : jardin, terrasse, balcon, patio ou même serre. Petit tour d’horizon pour mieux comprendre les potagers surélevés, leurs formes, leurs avantages et les critères pour bien les choisir.

Quels sont les différents types de potagers surélevés ?

Qu’on se le dise : il n’existe pas un seul type de potager surélevé. Dès lors que la surface cultivée se situe au-dessus du niveau du sol naturel, on parle de culture en hauteur. On distingue toutefois deux grandes catégories.

• Les potagers surélevés au sol : il s’agit de buttes ou de bacs installés directement sur la terre, surélevant la zone de culture de quelques dizaines de centimètres. Ils améliorent le drainage et l’aération du sol tout en restant simples à mettre en place.
• Les potagers suspendus ou hors sol : installés à environ 80 à 100 cm de hauteur, ils permettent de jardiner debout, sans se pencher.

Les potagers hors sol se déclinent eux-mêmes en deux formats distincts :

• Les carrés potagers surélevés, généralement en bois, de dimensions raisonnables (souvent 1 m x 1 m), remplis de terre et directement plantés.
• Les tables de culture, comparables à celles utilisées en serre, sur lesquelles on dispose bacs et pots indépendants.

Très modulaires, les tables de culture sont particulièrement adaptées aux grands jardins, aux serres ou aux espaces professionnels, tandis que les carrés potagers surélevés conviennent parfaitement aux jardins familiaux et aux terrasses.

Quels sont les avantages des potagers en hauteur ?

Les potagers en hauteur présentent de nombreux avantages, quelle que soit la solution retenue.

• La terre n’étant plus piétinée, elle reste meuble, aérée et vivante : les racines se développent mieux et les cultures gagnent en vigueur.
• L’absence d’allées permet de densifier les plantations et d’augmenter la productivité sur une surface réduite.
• Le sol est mieux drainé, mieux réchauffé et mieux oxygéné : la période de culture est prolongée au printemps comme à l’automne.
• En culture hors sol, il est possible de choisir un substrat sain et de qualité, idéal si la terre du jardin est polluée ou inadaptée.

Au-delà de l’aspect pratique, le potager surélevé est aussi un élément décoratif à part entière. Il s’intègre facilement dans un jardin paysager et permet même de cultiver des légumes sur un balcon sans dénaturer l’espace.

Comment choisir ou fabriquer son potager surélevé ?

Plusieurs solutions s’offrent à vous pour installer un carré potager surélevé.

Les jardiniers pressés ou peu bricoleurs peuvent opter pour un modèle prêt à l’emploi. De nombreux fabricants proposent aujourd’hui des potagers surélevés en kit, en bois, en métal ou en matériaux composites, à des prix accessibles.

Les amateurs de bricolage peuvent quant à eux fabriquer leur potager surélevé sur mesure. Le matériel nécessaire reste simple :

• planches de coffrage ou de bois non traité,
• poteaux carrés d’environ 5 cm de section,
• vis inoxydables,
• perceuse, visseuse et scie.

En quelques heures seulement, il est possible de construire un bac robuste, parfaitement adapté à l’espace disponible.