Voici le calendrier des semis et des récoltes au potager pour semer au bon moment, en hiver, au printemps, en été ou à l’automne. Les périodes sont données à titre indicatif et peuvent varier légèrement en fonction de votre climat et/ou de la météo du moment.
Semer au bon moment est le gage de réussir la culture et la récolte des légumes au potager.
Calendrier de semis et récoltes au potager Voici un calendrier complet et gratuit pour savoir quand semer et récolter les légumes du potager.
AUBERGINES Semis à l’intérieur à 18-20° : février-avrilSemis extérieur sous abri : mars-avril (Sud-ouest et Midi)En pleine terre : avril-mai (Sud-ouest et Midi)Repiquage des aubergines : avril-maiRécolte des aubergines semées de février à mai : juillet-octobreA lire aussi : bien cultiver les aubergines BETTERAVES Semis en pleine terre des betteraves : mars-juilletRécolte des betteraves : juillet à novembre selon période de semisA lire aussi : bien cultiver la betterave CAROTTES Semis sous abri des carottes: février-marsRécolte des carottes semées en fin d’hiver : juin-juilletSemis en pleine terre : mars-juilletRécolte des carottes semées en pleine terre : juin-novembreSemis sous abri : fin octobre-novembreRécolte des carottes semées à l’automne : mai-juinA lire aussi : bien cultiver les carottes CELERI Céleri-rave
Semis à l’intérieur du céleri-rave : février-marsSemis sous abri du céleri-rave : fin d’hiver, février-marsRepiquage du céleri-rave : fin avril-maiRécolte du céleri-rave semé sous abri ou en intérieur : août-novembreSemis en pleine terre du céleri-rave : fin avril-maiRécolte du céleri-rave semé en pleine terre : octobre-novembreA lire aussi : bien cultiver le céleri-rave Céleri à côtes ou céleri-branche
Repiquage du céleri à côtes : avril-maiRécolte du céleri à côtes semé en hiver : août-septembreSemis en pépinière du céleri à côtes : avril-juinRepiquage du céleri à côtes : durant l’été, fin juin-juilletRécolte du céleri à côtes semé en été : août-octobreA lire aussi : bien cultiver le céleri-branche CHICORÉES FRISÉES ET SCAROLES CHOUX Choux d’été, d’automne et d’hiver (Cabus, de Milan, rouge)
Semis en pépinière du choux cabus, de Milan, rouge : février-juinRepiquage des choux : avril-juilletRécolte du choux cabus, de Milan ou rouge : juin à mars de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver le chou de Milan Choux-fleurs
Semis du chou-fleur : printemps, début d’été, vers mars-juinRepiquage du chou-flleur : juin-aoûtRécolte des choux-fleurs : en été et à l’automne, juillet-décembreA lire aussi : bien cultiver le chou-fleur Choux-fleurs d’hiver
Régions à hiver doux
Semis des choux-fleurs d’hiver : au printemps, mai-juinRepiquage des choux-fleurs d’hiver : en été, juillet-aoûtRécolte des choux fleurs d’hiver : fin d’hiver et printemps, mars-juinA lire aussi : bien cultiver le chou-fleur Chou brocoli
Semis des choux brocoli : printemps et été, mai-juinRepiquage des choux brocoli : juin-aoûtRécolte des choux brocoli : dès la fin de l’été, octobre à maiA lire aussi : bien cultiver le chou brocoli Choux de bruxelles
Semis en pépinière des choux de Bruxelles : mars à maiRepiquage : mai-juin Récolte des choux de Bruxelles : octobre à février de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver le chou de Bruxelles CONCOMBRES, CORNICHONS Semis à l’intérieur des concombres et cornichons : mars-avrilRepiquage : après 15 joursRécolte des concombres et cornichons semés en fin d’hiver : juin-juilletSemis en pleine terre des concombres et cornichons : avril-juinÉclaircissage : avril-juinRécolte des concombres et cornichons semés au printemps : juillet-octobreA lire aussi : bien cultiver les concombres et cornichons COURGETTES Semis à l’intérieur des courgettes : printemps, mars-avrilSemis en pleine terre des courgettes : avril à juin, après les geléesRepiquage : mai-juinRécolte des courgettes : été jusqu’aux premières gelées, mi-juillet-novembreA lire aussi : bien cultiver les courgettes ÉPINARDS Semis en pleine terre : août-mi-octobre (selon la variété)Récolte des épinards semés en fin d’été : octobre à avril de l’année suivanteSemis en pleine terre : février-avril (selon les variétés)Récolte des épinards semés au printemps : mai-juinA lire aussi : bien cultiver les épinards FENOUILS Semis en pleine terre du fenouil : avril à début aoûtRepiquage : mai-aoûtRécolte du fenouil : août à octobre selon le moment du semisA lire aussi : bien cultiver le fenouil FÈVES Semis en pleine terre des fèves : février-avrilRécolte des fèves semées en fin d’hiver : mai-juin Régions à hiver doux (Midi, Sud-Ouest, Ouest)
Semis des fèves : octobre-novembreRécolte des fèves semées à l’automne : mars-maiA lire aussi : bien cultiver les fèves HARICOTS Haricots nains à filet, mangetout
Haricots à rames à filet, mangetout
Semis en pleine terre : avril-mi-juilletRécolte des haricots à rames : mi-juin-mi-octobreA lire aussi : bien cultiver les haricots Haricots à écosser, récolte en grains frais
Semis en pleine terre : avril-mi-juilletRécolte des haricots à écosser (grains frais) : juillet-mi-octobre Haricots à écosser, récolte en grains secs
Semis en pleine terre : avril-mi-juinRécolte des haricots à écosser (grains secs) : septembre-octobreA lire aussi : bien cultiver les haricots LAITUES Laitue à forcer
Semis à l’intérieur des laitues à forcer : novembre-janvierRepiquage : mi-janvier-fin févrierRécolte des laitues à forcer : fin d’hiver, printemps, mars-maiA lire aussi : bien cultiver la laitue Laitue de printemps
Semis sous abri des laitues de printemps : fin février-mi-avrilRepiquage : avril-début maiRécolte des laitues de printemps : mai-juin selon période de semisA lire aussi : bien cultiver la laitue Laitue d’été
Semis en pleine terre de la laitue d’été : mi-avril à mi-juinRepiquage (ou éclaircissage) : juin à juilletRécolte de la laitue d’été : juillet à mi-septembre selon période de semisA lire aussi : bien cultiver la laitue Laitue d’automne
Semis en pleine terre de la laitue d’automne : juillet à mi-aoûtRepiquage (ou éclaircissage) : aoûtRécolte de la laitue d’automne : septembre à octobreA lire aussi : bien cultiver la laitue Laitue d’hiver
Semis en pleine terre des laitues d’hiver : août-octobreRepiquage (ou éclaircissage) : octobreRécolte des laitues d’hiver : mars à mai Laitue à couper
Semis en pleine terre des laitues à couper : mars à octobreRécolte des laitues à couper : avril à novembreLa laitue à couper repousse après chaque récolte MÂCHES Semis en pleine terre : fin juillet-octobreRécolte : septembre à mars de l’année suivante (selon variétés)A lire aussi : bien cultiver la mâche MAÏS Semis sous abri : mars à mai en poquet à raison de 2-3 graines par godet. Vous garderez et repiquerez les plants les plus vigoureux dès qu’ils atteignent 5 à 10 cm.Semis en terre : de juin à juilletRécolte : 3 à 4 mois après le semisPour aller plus loin : bien cultiver le maïs MELONS Semis à l’intérieur des melons : fin d’hiver, février à avril Repiquage des melons : mi-avril-maiRécolte des melons : juin à juillet selon le moment du semisSemis en pleine terre : maiRécolte des melons semés en pleine terre : juillet-septembreA lire aussi : bien cultiver le melon NAVETS Navets de printemps
Navets d’automne
Semis en pleine terre des navets d’automne : été, juillet à septembreRécolte des navets semés en été : septembre-novembreA lire aussi : bien cultiver les navets OIGNONS Oignons blancs
Semis en pleine terre des oignons blancs : août-septembreRepiquage : octobre à mi-novembre ou à partir de févrierRécolte des oignons blancs : avril-juin de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver l’oignon nouveau ou oignon blanc Oignons jaunes ou rouges
Régions à hiver doux
Semis en pleine terre des oignons de couleur : mi-août à septembreRécolte des oignons semés en fin d’été : avril à mai de l’année suivante OSEILLES Semis en pleine terre de l’oseille : mars à juilletRécolte de l’oseille : juin-novembre (production sur plusieurs années)A lire aussi : bien cultiver l’oseille PANAIS Semis en pleine terre du panais : mi-février à juinRécolte des panais : Durant l’été, de mai à septembreA lire aussi : bien cultiver le panais POIREAUX Poireaux d’été
Semis sous abri des poireaux d’été : février-marsRepiquage des poireaux d’été : maiRécolte des poireaux d’été semés sous abri : juillet à septembreA lire aussi : bien cultiver le poireau Poireaux d’automne et d’hiver
Semis en pépinière des poireaux d’automne et d’hiver : mars à maiRepiquage des poireaux d’automne et d’hiver: mai-juilletRécolte des poireaux d’automne et d’hiver : octobre-avril de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver le poireau Poireaux nouveaux :
POIRÉES Semis en pleine terre des poirées : avril à juin (et juillet pour les poirées à couper)Récolte des poirées : juillet à novembre selon le moment du semisA lire aussi : bien cultiver la poirée POIS et PETITS POIS Pois à grain rond et mangetout
Semis en pleine terre : mi-février-avrilRécolte des pois à grain rond et mangetout : juin à juillet Pois à grain ridé et mangetout
Semis en pleine terre : mi-mars-juinRécolte des pois à grains ridés : juillet à septembre Pois à grain rond ou ridé et précoces
Semis en pleine terre : 2ème quinzaine de juilletRécolte des pois à grains ronds ou ridés : octobreSemis en pleine terre : mi-octobre-novembreRécolte des pois ronds ou ridés semés en pleine terre : avril à maiA lire aussi : bien cultiver les pois POTIRONS Semis de potirons : avril à maiRécolte des potirons : septembre à novembre selon le moment du semisA lire aussi : bien cultiver le potiron RADIS Radis de tous les mois
Semis hâté sous abri des radis de tous les mois : mi-février-marsRécolte : mi-mars-avrilSemis en pleine terre : mi-mars-septembreRécolte des radis semés en pleine terre : mi-avril-novembreA lire aussi : bien cultiver le radis Radis d’été et d’automne
Semis des radis : mai à aoûtRécolte des radis d’été et d’automne : juillet à novembreA lire aussi : bien cultiver le radis Radis noir ou radis d’hiver
Semis du radis noir radis d’hiver : juin-aoûtRécolte du radis noir ou radis d’hiver : novembre-décembreA lire aussi : bien cultiver le radis d’hiver SCORSONÈRES Semis en pleine terre du scorsonère : mars à juinRécolte des scorsonères: octobre à mars de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver les scorsonères SALSIFIS Semis en pleine terre des salsifis : mars-maiRécolte des salsifis : octobre à mars de l’année suivanteA lire aussi : bien cultiver les salsifis TÉTRAGONE Semis à l’intérieur du tétragone : février-marsSemis en pleine terre du tétragone : mai, après tout risque de geléeRepiquage : mi-avril-maiRécolte des tétragones : août à novembre selon moment du semis TOMATE Semis à l’intérieur des tomates : janvier-marsSemis sous abri des tomates : mars à avrilRepiquage : mai, après tout risque de geléeRécolte des tomates : juillet à octobre, cueillir les tomates selon les besoinsA lire aussi : réussir le semis de tomate bien cultiver la tomate Utilité d’un calendrier de semis
Même si les dates peuvent varier de quelques jours en fonction du climat et des régions, cela permet d’échelonner la culture des légumes de manière à optimiser l’espace et le temps tout en ayant une bonne rotation des cultures.
La tenue d’un calendrier de semis sur un cahier est très pratique.
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Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
Semis à l’intérieur du céleri à côtes : février-mars
L’utilisation d’un calendrier pour effectuer ses semis au potager est utile pour préparer efficacement le calendrier des récoltes.
