Aubépine : un bel arbrisseau, un refuge pour les oiseaux

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L’aubépine est un arbuste, souvent utilisé pour une haie défensive, qui est aussi très ornemental. Ses feuilles, aussi bien que sa floraison discrète ou ses jolies baies sont ses principaux atouts.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Crataegus
Famille : Rosacées
Type : Arbre, arbrisseau

Hauteur : 3 à 8 m
Exposition : ensoleillée, mi-ombre
Sol : Ordinaire

Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps

Bien planter un aubépine

La plantation de l’aubépine a lieu à l’automne ou au printemps mais, comme pour tous les arbustes, la période idéale est toujours l’automne.

En plantant vos arbustes à l’automne vous améliorez l’enracinement avant l’hiver et donc la reprise au printemps.

Si vous plantez au printemps, pensez à arroser régulièrement après la plantation pour faciliter la reprise.

• L’aubépine aime les situations ensoleillées ou partiellement ombragées pour optimiser la floraison.
• Lors de la plantation, mélangez la terre de votre jardin avec du terreau plantation.
• En haie d’aubépine, respectez une distance de 80 à 100 cm entre chaque aubépine.
• Suivez nos conseils de plantation des arbres et arbustes.

Taille et entretien de l’aubépine

L’aubépine est très facile à cultiver et ne nécessite que peu de soins lorsqu’il est bien installé.

• Arroser en cas de sécheresse prolongée et/ou fortes chaleurs, surtout les 2-3 années suivant la plantation.

Bien tailler un aubépine :

La taille de l’aubépine n’est pas indispensable sauf si il fait partie d’une haie et, auquel cas, il faudra les tailler régulièrement.

Non taillé, l’aubépine peut devenir grand et le diamètre de ses branches important.

• Pour la formation d’un arbre, conservez uniquement la tige la plus forte et supprimez les autres lors de la plantation.
• Pour la constitution d’une haie, taillez au printemps mais toujours après la floraison.

Maladie courante de l’aubépine :

Si votre aubépine se couvre de tâches rouges, noires et brunes sur les feuilles, il s’agit surement de l’entomosporiose.

• Voici comment traiter l’entomosporiose

Récolte des fleurs et baies d’aubépine

Chez l’aubépine, toutes les parties de l’arbuste ont un intérêt, les fleurs et les fruits. On peut ainsi récolter les fleurs, les feuilles et les baies.

Quand récolter les fleurs :

La cueillette a lieu durant la floraison mais surtout au début lorsqu’il y a très peu de feuilles.

• Assurez-vous de ne récolter que les fleurs, sans feuille, ni brindille.
• Faites sécher les fleurs en les étalant au sol dans un lieu sec et aéré, faiblement lumineux et sans soleil direct
• Les fleurs d’aubépine se conservent dans une boîte hermétique, comme une boîte à chaussure, à l’abri de la lumière

Récolte des feuilles d’aubépine :

Le meilleur moment pour récolter les feuilles se situe au printemps, lorsque les feuilles sont encore jeunes.

• Les feuilles se conservent dans une boîte hermétique, comme une boîte à chaussure, à l’abri de la lumière

Récolte des baies d’aubépine :

Les baies d’aubépine se récoltent à l’automne ou en hiver.

A lire aussi : bienfaits et vertus de l’aubépine sur la santé

Espèces et variétés d’aubépine

On trouve beaucoup de variétés d’aubépines décoratives comme :

• « Autumn Glory » : aux magnifiques couleurs d’automne.
• « Mutabilis » : aux fleurs doubles, s’ouvrent roses et pâlissent.
• « Paul’s Scarlet » : au fleurs doubles, rose vif.
• L’aubépine monogyne (crataegus monogyna) a un aspect et des propriétés identiques. Ses feuilles se révèlent plus petites et plus découpées.

A savoir sur les aubépines

Souvent utilisé en haie défensive, l’aubépine n’en est pas moins un très bel arbre au feuillage bien découpé et à la floraison généreuse.

A la fois rustique et facile d’entretien, cet arbre saura également vous satisfaire par sa grande adaptation au sol et au climat de votre région.

Les feuilles prennent des teintes variées du printemps à l’automne, alors que de magnifiques baies orneront l’aubépine de la fin de l’été jusqu’au début de l’hiver.

Bien que comestibles, les baies d’aubépine sont fades et farineuses lorsqu’elles sont crues mais présentent un grand intérêt pour les oiseaux.

• Retrouvez notre sélection des plus beaux arbustes à baies

Utilisation des baies d’aubépine

Les baies d’aubépines, ces fameuses petites boules rouges sont comestibles, tout comme les feuilles d’ailleurs.

On utilise ainsi les baies pour la réalisation de gelées et de confitures et les feuilles en infusion.

Ses baies ont des vertus relaxantes et laxatives qu’on retrouve d’ailleurs dans de nombreux traitements naturels à base de plante.

Notons aussi que les fleurs d’aubépine sont tout aussi vertueuses.

• Santé : bienfaits et vertus de l’aubépine

©Gl0ck