Argousier : arbuste épineux, généreux en fruits

Partager

1

L’argousier est un arbuste épineux qui vaut le détour pour ses nombreux fruits à la couleur éclatante, qui viendront égayer votre jardin en hiver. Voici comment le cultiver

L’argousier en résumé :

Nom latin : Hippophae rhamnoides
Famille : Éléagnacées
Type : Arbre
Feuillage : Caduc

Hauteur : 3 à 5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, bien drainé, pH neutre à alcalin

Rusticité : Rustique – Floraison : Printemps – Fructification : Automne, hiver

Présentation de l’argousier

Hippophae rhamnoides est une espèce dioïque, c’est-à-dire qu’il existe des pieds mâles et des pieds femelles. Pour obtenir des fruits, il est donc conseillé de planter un sujet mâle pour 5 ou 6 sujets femelles.

Le feuillage de l’argousier est très étroit et doté d’un coloris vert‑gris.

Les fruits font leur apparition en début d’automne et leur couleur rouge‑orange ressort encore plus lorsque les feuilles tombent.

Souvent confondu avec l’arbousier dont la phonétique est proche, ce sont bien des arbustes différents.

Plantation de l’argousier

L’argousier se plaît dans tous les types de sol, tant que ce dernier est assez léger et drainant.

L’emplacement doit, si possible, être au soleil tout au long de l’année, même si la mi‑ombre peut être tolérée.

Pour obtenir des fruits, il est conseillé de planter un sujet mâle pour 5 ou 6 sujets femelles.

Quand le planter ?

La vigueur de l’argousier et sa résistance à la sécheresse permettent de le planter soit au printemps, soit en automne.

Comment le planter ?

• Creusez une fosse de plantation assez large et profonde.
• Si votre arbre est vendu en conteneur, il suffit d’ôter ce dernier, de dégager quelques racines et d’installer le pied dans son nouvel environnement.
• En cas de sujet à racines nues, effectuez un pralinage avant de placer l’argousier dans la fosse.
• Disposez un tuteur à proximité du tronc, tout en faisant attention aux racines.
• Rebouchez le trou, en tassant bien la terre.
• Reliez le tronc à son support, à l’aide d’une ceinture de tuteurage placée en « 8 » ; le nœud du « 8 » se trouvant entre le tuteur et l’arbre, afin de limiter les frottements.

Entretien de l’argousier

Aucun soin n’est à prévoir pour entretenir l’argousier. Seule une taille peut être effectuée à quelques occasions :

• Taille de formation, pendant les premières années de croissance.
• Élimination des branches mortes ou dangereuses.
• Remontée de couronne, c’est-à-dire la suppression des branches trop basses et qui peuvent gêner.

Multiplication :

Vous pouvez créer de nouveaux pieds d’argousier par marcottage, bouturage (sur bois tendre en août ou bois dur en hiver) ou semis.

Maladies et ravageurs :

Particulièrement vigoureux, l’Hippophae rhamnoides n’est pas la cible des parasites et ne semble pas sensible aux maladies.

Emploi des argousiers

Grâce à son système racinaire drageonnant, l’argousier est très utile pour fixer les sols ou les talus instables.

Résistant au sel et aux embruns, il est également parfait pour agrémenter un jardin en bord de mer.

Pour profiter pleinement des fruits rouge‑orange en hiver, associez à votre argousier des arbres ou arbustes au bois décoratif clair, comme un cornouiller à écorce colorée (exemple : Cornus sericea), ou encore le saule blanc à bois jaune (Salix alba).

Récolte des fruits et préparation

Les baies d’argousier se récoltent en général à partir du mois d’octobre, de préférence après les premières gelées.

La cueillette n’est pas simple, notamment à cause des épines de l’arbre. Néanmoins, en secouant les branches après avoir disposé une bâche au sol, il est plus facile de ramasser les fruits de l’argousier.

Après la récolte, les baies se dégustent natures, ou bien en accompagnement d’un yaourt ou de céréales. Elles peuvent également se conserver en jus, en sirop, en confiture, ou encore congelées.

Ceci devrait aussi vous intéresser :

• Voici les plantes qui fleurissent en bord de mer malgré les embruns
• Margousier  : plantation et entretien du Melia azedarach
• Les arbres et arbustes aux écorces décoratives

©Hans Braxmeier, ©nanka Photo, ©BernerAV