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Variété originale dont la chair dévoile de superbes anneaux alternés blancs et rouges. Très précoce et à saveur délicate.
La betterave Chioggia peut être utilisée de diverses manières en cuisine. Elle est délicieuse crue en salade, cuite au four, bouillie, grillée ou même marinée. Sa couleur distincte en fait une option attrayante pour la présentation des plats.
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