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Hélianthi
L’hélianthi, aussi appelé topinambour blanc ou artichaut de Jérusalem sauvage, est une plante potagère vivace et rustique, cultivée pour ses tubercules comestibles à chair fine et douce. Facile à cultiver en pleine terre, il pousse sans souci, même dans les sols pauvres, et offre une récolte abondante à l’automne. Parfait pour les potagers naturels et les jardiniers autonomes. Achat en ligne de plants d’hélianthi : une culture oubliée qui revient en force pour sa saveur et sa rusticité.
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