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Poivrier de Sichuan

Le Poivrier de Sichuan (Zanthoxylum simulans), est un arbuste épineux apprécié pour ses baies rouges au goût citronné et légèrement piquant. Facile à cultiver en plein soleil et peu exigeant en entretien, cet arbuste résistant au froid s’adapte bien aux jardins. Les baies, une fois séchées, sont utilisées comme épice dans la cuisine asiatique, apportant un arôme unique et une légère sensation de picotement. Une belle option pour les amateurs de saveurs exotiques et de jardinage.

 

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