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Salade tiède de riz mélangés, butternut et estragon
Salade de melon, pastèque, jambon cru et miettes de feta
Côtes de porc fermières
Galette à la frangipane et spéculoos
Galette croquante au chocolat
Galette à la frangipane au chocolat
Tartare de dorade, émulsion crémée vanille et gingembre
Mousse de fraises
Mousse de fromage blanc aux fruits rouges et amandes
Courgettes farcies aux champignons
Tartelette aux figues et olives vertes
Velouté de topinambour à la truffe
Gratin de semoule et de butternut
Gâteau poivré de butternut
Compotée d’oignons au chocolat
Concombre farci au fromage frais et noisettes grillées
Gratin de chou fleur à la béchamel
Tartines grillées aux sardines façon tapas
Rôti de porc aux fruits d’automne
Purée de pomme de terre et panais
Cake aux noix et aux mûres
Tartare de saumon à la mangue
Rillettes de thon aux herbes
Verrines libanaises
Cake aux algues et aux crevettes
Salade de légumes d’été aux sardines façon tomate farcie
Papillotes de fruits (pomme, banane, poire et figue)
Salade d’orange au thé vert
Cannelés bordelais : tellement gourmand !
Rillettes de sardines « vieux pêcheur »
Galette des rois à la frangipane
Potage de potiron et céleri
Frigousse de volaille du pays de Haute Bretagne
Filet de Saint-Pierre à la bière et aux épinards
Crumble de fruits des bois « minute »
Petits pois aux oignons et lardons
Curry de boeuf : parfumé et gourmand
Craquant de fruits rouge à la mélisse
Crème au chocolat et clémentines mi-confites
Gelée de pommes et de citrons verts
Paillasson de pommes de terre aux herbes
Cailles farcies aux pommes et foie gras
Jus d’étrilles à l’absinthe
Pintade farcie aux champignons et aux noisettes
Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
Charlotte au chocolat
Tartine de saumon fumé aux légumes marinés grillés, olives et citron confit
Boeuf aux carottes, miel et oignons
Chocolat frappé !
Risotto à la sevillane
Bouchées de Tartare® Noix & Eclats d’Amandes, champignons de Paris et magret fumé
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