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Trifle de prunes à l’amaretto
Dos de cabillaud, carottes et courgettes vapeur, sauce aux échalotes
Tartare de concombre mimosa
Steaks grillés au bleu, écrasé de pommes de terre
Chutney de figues : la délicieuse recette
Barbue au beurre d’herbes
Flan de légumes de saison, tout simplement délicieux
Gigot aux patates douces, carottes et aux figues
Poêlée de pommes de terre au poulet et aux lardons
Dos de sandre et petit-lait mousseux
Omelette aux cèpes frais
Roti de veau, lardons allumettes et pommes de terre
Riz aux courgettes, carottes et oeuf brouillé
Salade de pintade aux fruits secs
Epaule d’agneau, confit d’oignons, purée de haricots blancs mi-secs
Purée de vitelottes : gourmande et colorée
Salade de homard aux deux haricots, pois gourmands et pommes de terre
Gâteau renversé aux poires
Calamarata au poulet et aux tomates cerises caramélisées
Moules marinières au thym, façon recette traditionnelle
Saumon mariné façon gravlax, à l’aneth et aux 2 asperges
Pilons de poulet épicés, sauce au fromage blanc
Risotto arcachonais aux fruits de mer
Moules marinières : la recette originale
Ragoût de moules au curry
Ratatouille : la recette gourmande qui sublime les légumes de fin d’été
Sauté d’agneau aux lentilles
Verrine de radis : simple et délicieux
Curry de crevettes : un régal !
Salade de mesclun et langoustines
Tomates cocktail farcies
Rouget à la peau, échalotes rôties et Rattes aux herbes
Moules marinières et frites au paprika
Maquereaux biscayenne à la plancha
Crumble d’aubergine, agneau et sarrasin
Tagliatelles aux crevettes et petits légumes
Escalope de veau à la crème et aux champignons
Petites crèmes aux tomates cerises et Beaufort
Velouté de carottes et chips de betterave
Tian de légumes du soleil
Ceviche de sardines légumes marinés minute, kumbawa
Verrines de crabe et tartare de tomates
Salade de carottes et de volaille confites au lait de coco
Grillade de thon, fraîcheur de gaspacho
Aiguillettes de poulet à la crème de poireau
Moules marinières à la plancha
Tomates cerises au caramel et chantilly salée
Crevettes à la plancha
Glace pêche/gingembre
Soupe de cresson : délicieuse et facile
Tartare de saumon frais et melon
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