La carotte est un classique du potager, prisée pour sa douceur et sa richesse en vitamines. Adaptée aux jardiniers débutants comme expérimentés, elle se cultive facilement en sol meuble et bien drainé. Semis de février à juillet pour des récoltes étalées toute l’année. Longues, courtes, rondes ou colorées, les variétés de carottes offrent une diversité de saveurs et de textures, idéales pour enrichir vos plats.
